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「飯田市 域産域消の食育店」による 市田柿の日PRキャンペーン開催のお知らせ

印刷用ページを表示する 掲載日:2018年11月26日更新

「飯田市 域産域消の食育店」による 市田柿の日P Rキャンペーン!

12月1日は市田柿の日!今年も市田柿の出荷がはじまり、いよいよシーズン到来となりました。

飯田市 域産域消の食育店」では、市田柿をさらに多くの方々に味わっていただきたいという思いから、9店舗で市田柿を使ったさまざまな料理を提供し、新しい市田柿の美味しさを皆さんにお届けします。

この機会にぜひ、市田柿の新たな味をお楽しみください。

市田柿の日PRキャンペーン2018チラシ (PDFファイル/10.54MB)

 

 参加店舗・メニュー・提供期間

 Ground Cuisine  川楽屋 (上郷別府292-321 Tel:0265-23-5033)

○市田柿のタルト… 450円
 川楽屋自慢のタルトにおいしい市田柿をふんだんにのせて。
 ※お料理とご一緒にご注文いただいた場合は、300円で提供します。

○市田柿のマカロン… 160円
 秋冬定番の味。市田柿を入れたマカロンです。
 ※店頭のショーケースにて販売します。

○市田柿とチーズの盛り合わせ… 600円
 市田柿とチーズのマリアージュをお楽しみください。お酒のおともにもピッタリです。

○市田柿のオレンジマリネ
 市田柿のレモンマリネ
 市田柿の柚子マリネ   … 各600円
 柑橘と市田柿のマリネをぜひお召し上がりください。
※市田柿とチーズの盛り合わせ以外は、テイクアウトも可能です。

・提供期間12月1日~2月末日

 

西洋割烹 吉祥寺  (鼎中平1995-29 Tel:0265-53-5497)

○市田柿の『パン・デピス』

通常お出ししている数種類の「パン・デピス」(フランスの伝統的なお菓子)に、市田柿を入れたバージョンを提供いたします。

※セット・コース料理のパンの一つとして提供します。

・提供期間12月中旬~2月末(なくなり次第終了)

 

ロカンディーナ ミヤザワ (上郷別府1403-1 Tel:0265-49-8195)

○遠山産鹿ロースのオーブン焼き 市田柿と赤ワインのソースと

…ディナー 7,000円のコース料理のメインとして

鹿肉の旨味に、市田柿の甘さがよく合います。地元の食材のみを使ったコース料理のメイン料理にてご提供します。

・提供期間12月1日~12月15日まで

 

シルクホテル レストラン フルフル (錦町1-10 Tel:0265-23-8383)

○市田柿とチーズのプチタルト
 シンプルで美味しい市田柿のタルトがバイキングのデザートコーナーに登場します。

・提供期間12月1日~1月末まで

 

Cafe Fukuume(カフェ フクウメ) (下久堅知久平1800-4 Tel:0265-29-7785

○市田柿のスパイスコンポート

 甘味の強い市田柿にカルダモンなどのスパイスの風味をプラス。ランチメニュー(福御膳)の一品としてご提供します。

・提供期間12月中旬~2月末まで(なくなり次第終了)

 

リラクゼーション&カフェ Ren (本町1丁目10-1 Tel:0265-48-6625

○市田柿とハチミツ大根の和え物(「冬の薬膳ごはん」(1,500円)の中の一品として提供します。)
 咳が止まらない、のどが痛いなどの症状を和らげると言われるハチミツ大根に、風邪の予防効果のある干し柿を入れて和え物にしました。

・提供期間12月中旬~2月末まで(なくなり次第終了)

 

お食事処・夢 (鼎下山1071-7 Tel:0265-49-8822

○市田柿入りパウンドケーキ
 市田柿の甘さが引き立ち、しっとりしたパウンドケーキに仕上がっています。

○市田柿のマリネ
 さっぱりしたマリネと甘い市田柿がベストハーモニーです。

○市田柿入りポテトサラダ
 市田柿と塩味の相性がバッチリです。

※すべてランチバイキング(1,380円)にて提供します。

・提供期間12月1日~1月末日(なくなり次第終了)

 

ノエル洋菓子店 (育良町1-21-10  Tel:0265-25-1999

○市田柿ケーキ … 226円

 市田柿をバターケーキに焼き込んで、赤ワイン風味のグラズールをかけたお菓子です。

・提供期間12月中旬~2月末まで

 

TRATTORIA BELLA SONIA ベッラソニア (育良町1-21-10  Tel:0265-25-1999

○生フェットチーネ ゴルゴンゾーラとグアンチャーレのクリームソース 市田柿のアクセント  … 1,480円

 イタリアでは定番のブルーチーズとドライフルーツの組み合わせをパスタにアレンジ。濃厚なチーズのソースに市田柿の甘味が良く合います。

・提供期間12月1日~1月末まで

 

飯田市 域産域消の食育店

 飯田市では、南信州産の農産物やその加工品を積極的に使用して、地域内外に食文化を発信している飲食店を「飯田市 域産域消の食育店」として認定し、南信州産農産物の生産・消費拡大と食に関わる域内産業の振興に向けて取り組んでいます。

(詳細は下記のリンクよりご覧ください)

域産域消の食育店

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