手作りポテチ（保育所給食）

手作りポテチ（保育所給食）

材料

※1人分

• じゃがいも…40g ＜薄い輪切り＞
• 揚げ油…4g

• 塩…0.06g
• こしょう…少々
• 粉チーズ…0.2g

作り方

1. じゃがいもは皮をむき、薄くスライスし、水が濁らなくなるまでさらす。
2. 水気をよく取り、ゆっくり時間をかけて、カラッと揚げる。
3. 2に塩、こしょう、チーズをまぶす。

 «さつま汁（保育所給食） | 豆おやき（保育所給食）»