いかオーロラ揚げ（学校給食）

いかオーロラ揚げ（学校給食）

材料

※4人分

• いか短冊切り…200g
• 酒…少々
• でんぷん…大さじ2
• 揚げ油…少々
• 青のり…少々

A

• ケチャップ…大さじ3
• 中濃ソース…小さじ1
• 砂糖…小さじ1

作り方

1. いかは酒をふっておく。
2. でんぷんをまぶして油でカラッと揚げる。
3. Aを合わせてたれを作り、揚げたいかをあえる。
4. 青のりを振る。

一人分の栄養価

• エネルギー：106 kcal
• たんぱく質：9.1g
• 脂肪：2.7g
• 食物繊維：0.2g
• 塩分：0.5g

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