離乳食のポイント

ページID：0073504 更新日：2025年4月15日更新印刷ページ表示

　離乳とは、成長に伴い母乳や育児用ミルク以外の食べ物をかみつぶして飲み込むことへと発達していく過程です。その時の食事を離乳食と言います。赤ちゃんにとって、離乳食は食べる力や食事のリズムを育てる大切な時期です。

各月齢ごとに離乳食のポイントとレシピを紹介しますので、参考にしてください。

離乳食の量や進み具合は個人差があります。発達の様子に合わせて進めていきましょう。
家族で食卓を囲み、食べる楽しさを経験していきましょう。

1　注意したいこと

　・　食品は加熱しましょう。

　・　はちみつと黒砂糖は乳児ボツリヌス症の原因となるので、1歳を過ぎるまでは与えないようにしましょう。

　・　食べ残しはあげないようにしましょう。

　・　味つけはうす味を心がけましょう。

2　おかゆを炊こう

　　離乳食はつぶしたおかゆから始めます。表を参考におかゆを進めていきましょう。

おかゆの水加減
月齢		米1に対して	ごはん1に対して
離乳初期（5・6か月）	10倍がゆ	10	5
離乳中期（7・8か月）	7倍がゆ	7	3～4
離乳後期（9～11か月）	5倍がゆ	5	2～3
離乳完了期（12～18か月）	軟飯	2	1/2～1

　　つぶしがゆをつくろう（PDFファイル／159KB）

3　離乳初期（5・6か月）

母乳や育児用ミルク以外の食べ物はどれも初めてです。経験を重ねその舌触りや味に慣れていくことが大切です。　

　・　離乳食は1日1回から始めます。
　　　＊離乳食の後には欲しがるだけ母乳と育児用ミルクをあげましょう。

　・　なめらかにすりつぶしたもの　（目安：ヨーグルトくらい）にしましょう。

　・　「おかゆ　→　野菜　→　豆腐・卵黄・白身魚」と進めていきましょう。

　　野菜入りマッシュポテト（PDFファイル／405KB）

　　白身魚のうすくず煮（PDFファイル／187KB）

4　離乳中期（7・8か月）

いろいろな味や舌触りを楽しめるように食品の種類を増やしていきます。

　・　離乳食は1日2回にしていきます。
　　　＊離乳食の後には欲しがるだけ母乳と育児用ミルクをあげましょう。

　・　舌でつぶせる固さのもの　（目安：豆腐くらい）にしていきます。
　　　例：　おかゆは全部すりつぶさず、少し粒が残るようにする

　・　赤身の魚（ツナ、鮭など）、鶏ささみ肉、乳製品も進めていきましょう。

　　かぼちゃのささみあんかけ（PDFファイル／192KB）

　　チーズポテト（PDFファイル／789KB）

5　離乳後期（9～11か月）

　1日3回の離乳食になります。家族と一緒に食べ、楽しい体験を重ねましょう。

　・　離乳食は1日3回にしていきましょう。
　　　＊離乳食の後には欲しがるだけ母乳と育児用ミルクをあげましょう。

　・　歯ぐきでつぶせる固さのもの　（目安：指でつぶせるバナナくらい）にしていきます。

　・　手づかみ食べを十分に経験させましょう。
　　　食べ物を触ったり、握ったりすることで固さや触感を体験することで、自分で食べる意欲につながります。
　　　また、前歯でかじり取る練習や一口量を覚えています。
　　　自分で食べる準備をしていく過程なので、十分にさせてあげましょう。
　　　新聞紙やレジャーシートを敷いておくと汚されても片付けが簡単になります！

　　さつまいものクリーム煮（PDFファイル／197KB）