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市立中学校で給食への異物混入事案が発生しました

ページID:0122965 更新日:2024年9月13日更新 印刷ページ表示

市立中学校で給食への異物混入事案が発生しました

飯田市立高陵中学校において、9月13日(金曜日)の給食の米飯に異物が混入する事案が発生しました。

生徒及び保護者の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけし、深くお詫び申し上げます。

異物混入を確認した日時

令和6年9月13日(金曜日)12時47分頃

発生場所

飯田市立高陵中学校(飯田市上郷黒田5485)3年5組教室

事案の内容

3年5組での給食の配膳時、米飯に長さ2センチメートル程度の「くぎ」が入っているのを生徒が発見しました。

確認後の対応

  • 教職員が異物を除去した後、他に異物のないことを確認した上で、3年5組の生徒には米飯を提供しました。
  • 当該米飯は、納品業者が炊飯、納入したもので、混入の経緯は現在確認中です。

再発防止策

  1. 納品業者には、炊飯の下処理段階から異物が混入していないかを確認し、納入前にも再度確認することを徹底します。
  2. 調理室においても同様に、調理作業の各工程で異物混入がないことを確認するなど、再度徹底します。
  3. 今回の事案を受けて、調理員を対象に異物混入に関する研修を行います。